哈尔滨:今冬瓜子售价较往年大幅降低

发布日期:2020-06-28
  每年10月至来年开春,新疆、内蒙古等产地的瓜子便陆续进入冰城。业内人士估算,哈尔滨成品瓜子年销量约4万吨,瓜子已成为很多冰城人的猫冬必备品。但记者在走访哈市各大≤瓜子批▒发市场后发现⊙,今年冰城瓜子售价为3年来最低,街头中∟低端成品瓜子零售价普遍为每斤∕5元至10元,而去年同期价格在每斤7元至12元,同比下降15%至25%。与◎此形成对比的是╭╮,今年生瓜子进价则较往年偏高。   °゜   成品瓜子价低至每斤5元    л 道外区南极小商品批发市场是哈市规模较大的干果批℡发市场。100多家批发商户从每年10月开始进入全年最忙碌的时段。记者近日在南极批发市场发现,๑几家瓜子批发商户店铺内显得有些冷清。一家名为“三毛炒货”的批发摊位上,标出“瓜子零售6元一斤&rdquo―;。售货员说,如果买得多,价格还可再谈。在道里区河清夜间市场,多家瓜子摊贩挂出的成品瓜子售价更低,有的只要5元钱一斤。不过相∈对来说,5元一斤的瓜子个头Θ、饱满度与更高售价瓜子有一定差距。一家炒货批发行☼老板告诉记者,今年瓜子不好卖,卖贵了¤没人买,他今年主销其他货品,瓜子只是顺带着卖。  ξ;   先卖&ldquo┐;鸟料&λrdquo;抢占市场     “很多商贩的瓜子∪卖到5块钱一斤,其实是商家为了提前抢占今冬的瓜子市场,把&l⺌squo;鸟料’先推到▷市场上卖。”代莉瓜子行负责๑人代莉解释,所谓“鸟料”就是指瓜子中┎个头较小、质量一般的。这样的生瓜〧子进货价约2.4元●一斤,算上加工成本价格在4☆元左右,因此卖5元也是有赚头的。     黑龙江哥俩食品有限公司总经理郑建明介绍,今年全国瓜子种植面积减少,┆┇导致同品种生瓜子』进货价每斤比去年贵几毛钱。例如,中低端瓜子新疆363,往年进价约为3.7元一斤,今⊕年已达到4.3元一斤。     虽然进价⿰涨了,但哈市瓜子的成品价格却没提高。记者走访,一些摊贩得知,今年中低端瓜子的购买力不如去年。与去年相比,同样品质的瓜子售价明显降低。另外,由于消费者购买意愿☆∝不强,今年很多地区▇█榛子、开心果等№干果销售也普遍低迷。     记者在采访中发现,有些批发商在售价不变前提下,通过降低生瓜子的进货质量,来降低进货成本,进而保证利润。     批发商看好后期开始囤货 &nb∝sp;   “代莉瓜♨子”和&ld۩quo;哥俩瓜子”等几家公司,都是我市较大的瓜子批发商,他们每年的瓜子销售量占整个哈尔滨市场过半份额。郑建明介绍,往年哈尔滨市面上卖的瓜子,主要来自新疆、内蒙古、吉林等地。今年,内◄蒙古瓜子的种植面积减少,吉林多地没种瓜子,导致全国产量缩减。哈市今年∮销售的瓜子,产地主要以新疆为主。     “寒冷的天气会消减市民对户外活动的ξ兴趣,‘猫冬’使市民对瓜子的需求量增︱︳加。天气越冷,瓜子就越畅销,进入12月份会迎︶︷︸₪큐来瓜子的销售旺季。”郑建明分析,今年产✿。✿量少,春节前后,瓜子会出现缺货,导致价格明显上涨。     目前,我市几家规模较大的▐瓜子批发商已经提前预留库存,开始备货。从11月上旬开始,黑龙江哥→俩食ↀ品有限公司以及位于哈达☠批发市场几家大的瓜子д批货行,开始大批量采购生瓜子。